Ile jest chemii w jedzeniu?

Chemia ma zły PR. Jest synonimem czegoś sztucznego, czegoś szkodliwego. Tymczasem takie postawienie sprawy jest kompletnym nieporozumieniem. To tak jakby powiedzieć „nie kupię tej sałaty, bo jest w niej za dużo biologii”. Albo „nie wsiądę do tego pociągu bo jest w nim za dużo fizyki”.
Czy w jedzeniu jest chemia? OCZYWIŚCIE!!! Jedzenie to czysta chemia. I biologia i fizyka. To porozmawiajmy o chemii w rolnictwie.