7 miesięcy temu

Kuchnie świata

Kuchnie świata oferują ogromną różnorodność smaków, aromatów i kombinacji. Sprawdź, czego warto spróbować.

Kuchnia grecka, libańska, tajska, hiszpańska i japońska są znane z sezonowości składników i kombinacji kolorów.

Przepisy na dania kuchni indyjskiej, meksykańskiej i chińskiej są dobrze znane na całym świecie. Były to jedne z pierwszych egzotycznych kuchni eksportowanych poza granice kraju i od tamtej pory cieszą się niesłabnącą popularnością.

Kuchnie włoska i francuska są prawdopodobnie najbardziej poszukiwanymi daniami na świecie. Pierwsza z nich oznacza prawdziwy, autentyczny smak, podczas gdy druga stała się synonimem wyrafinowanych dań.

Niezależnie od preferencji, każdy przepis jest czystym wyrazem dziedzictwa, położenia i kultury danego kraju. Jedzenie jest jedną z najlepszych części każdych wakacji. Sprawdź zestawienie kuchni międzynarodowych, dla których warto wyruszyć w długą i daleką podróż.

Stany Zjednoczone

Ameryka wie, jak przyrządzać potrawy, które trafiają we wszystkie gusta. Może to wynikać z faktu, że większość popularnych w USA potraw pochodzi z jakiegoś innego kraju. Kawałek pizzy jest włoski, frytki belgijskie lub holenderskie, hamburgery i frankfurterki są prawdopodobnie niemieckie. W kuchniach Stanów Zjednoczonych zostały one udoskonalone i wzbogacone, stając się globalnymi ikonami dla miłośników jedzenia na całym świecie.

Tradycyjne amerykańskie potrawy to clam chowder, key lime pie i Cobb salad, ale największą liczbę fanów z całego świata ma cheeseburger (sprawdź ceny Burger Kinga).

Meksyk

W kuchni meksykańskiej jest wszystkiego po trochu. Wśród enchiladas, tacos, helados i quesadillas znajdziesz soczystość greckich sałatek i bogactwo indyjskiego curry, pikantność tajskich potraw i smakowite przekąski tapas.

Meksyk to także zdrowe, bogate w przeciwutleniacze składniki, takie jak awokado, pomidor, limonka, czosnek, fasola, czekolada i chili.

Tajlandia

Jedzenie na ulicy to jedna z największych atrakcji Tajlandii. Przeglądając tajską książkę kucharską, trudno znaleźć listę składników, która nie miałaby jednej strony. Mnogość ziół i przypraw w każdym daniu tworzy złożone smaki. Tajowie łączą w jednej potrawie ostrość, kwaśność, słoność, słodycz, chrupkość i miękkość.

Dzięki wpływom z Chin, Malezji, Indonezji, Birmy i królewskiej tradycji kulinarnej kuchnia tajska jest tym, co warte poznania.

Grecja

Błękitne morza i białe budynki, oliwki kalamata, ser feta, kolorowe sałatki i pieczone mięsa to mocne argumenty przemawiające za wizytą w Grecji. Jaki jest największy sekret tego kraju? Mnóstwo lśniącej oliwy z oliwek. Oliwa z oliwek, dar bogów, jest prawdopodobnie największym towarem eksportowym Grecji, wpływającym na sposób, w jaki ludzie na całym świecie myślą o jedzeniu i zdrowym odżywianiu.

Indie

Kiedy w danej kuchni używa się tak dużej ilości przypraw, że mięso i warzywa wydają się być jedynie dodatkiem, ma się do czynienia z kucharzami oddanymi smakowi. Nie ma żadnych ograniczeń dotyczących stosowania przypraw, o ile w rezultacie powstaje coś pysznego. Ta sama przyprawa może dodawać smaku potrawom pikantnym i słodkim, a czasem może być spożywana samodzielnie.

Indyjscy kucharze potrafią sprawić, że potrawy wegetariańskie smakują niezmiennie doskonale, a różnorodność potraw regionalnych jest ogromna.

Francja

Jeśli należysz do osób, które nie lubią jeść, bo w życiu liczy się coś więcej niż jedzenie, odwiedź Paryż. To miasto słynie z krnąbrnych mieszkańców, ale wszyscy oni wierzą w znaczenie dobrego jedzenia.

Całe dwutygodniowe wakacje we Francji spędza się na poznawaniu kombinacji win i serów. Przyziemna kuchnia zaskoczy tych, którzy uważali Francuzów za światowych snobów kulinarnych (tutaj narodził się przewodnik Michelin). Cassoulet, pot au feu, steak frites to rewelacyjne dania, jeśli zje się je w odpowiednim bistro.

Włochy

Włoskie potrawy od wieków podbijają podniebienia na całym świecie, a to za sprawą sosów pomidorowych, wypieków oraz deserów. To wszystko jest takie proste. Weź makaron, oliwę z oliwek, czosnek, pomidora lub plasterek pancetty i zachwycaj się smakiem prawdziwego, włoskiego dania.

Od serowego risotto po chrupiące smażone mięsa, kuchnia włoska to mieszanka przyjemnego jedzenia, prostoty, ale i wyrafinowania.

Hiszpania

Hiszpania to kultura oparta na jedzeniu. Każdy posiłek to chwila przerwy od pracy, która musi być odpowiednio celebrowana. Hiszpanie są smakoszami, którzy w ciągu dnia chrupią przekąski, a w przerwach między nimi spożywają duże posiłki. Ich jedzenie jest ponadczasowe, będąc jednocześnie awangardowym.